serabi pandan kuah kinca

sumbernya disini

Bahan Serabi:
500 gr terigu
3 btr telur, kocok lepas
1 sdt ragi instant
1 ltr santan
1/2 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan

Cara membuat:
1. Campur dan aduk jadi satu terigu, ragi dan telur lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan licin, saring jika perlu, lalu tambahkan garam aduk rata kembali, masukan pasta pandan, aduk rata
2. Diamkan 30 mnt
3. Panaskan wajan/cetakan kue lumpur, olesi Minyak, lalu tuang adonan, biarkan sampai atasnya berlubang, kecilkan api lalu tutup. masak hingga matang.

Bahan Kinca :
1.5 ltr Santan sedang
75 gr gula merah
100 gr gula pasir (kurang lebih)
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
1/2 sdt kayu manis bubuk
2 sdm tepung maizena/kanji, larutkan dgn sedikit air

Cara membuat :
Didihkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan kayu manis, masak hingga mendidih dan gula larut, masukkan larutan tepung aduk hingga agak mengental. Angkat

Sajikan serabi dgn kuah kinca

puding brownies vla vanilla

resep puding nya dari sini

Bahan:
2 bks agar-agar putih
1200 ml susu cair
6 lembar roti tawar tanpa kulit
225 gr gula pasir
100 gr DCC cincang halus
1 btr kuning telur kocok lepas
kacang mete sangrai secukupnya, cincang kasar

Cara Membuat:
Siapkan cetakan agar-agar, basahi dengan air dan taburi kacang di dasar cetakan, sisihkan.
Blender roti tawar, sebagian susu, gula, DCC cincang dan agar-agar hingga halus.
Masak di atas api kecil bersama sisa susu sampai mendidih, matikan apinya.
Ambil 1 sendok sayur adonan, masukkan ke dalam kuning telur kocok, aduk rata dan masukkan kembali ke adonan.
Nyalakan api kecil kembali, aduk cepat dan didihkan sekali lagi.
Angkat dan tuang ke dalam cetakan. Dinginkan.

resep vla nya dari sini

Bahan Vla :
500 ml susu cair
100 gr gula pasir
5 sdm maizena, dilarutkan dengan sedikit air
2 sdm munjung margarin.

Cara membuat :
1. Panaskan susu, gula dan maizena sambil diaduk-aduk hingga kental dan pinggirannya bergelembung. Angkat.
2. Masukkan margarin, aduk rata. Biarkan dingin.

sajikan puding bersama vla nya