opor kuning

bahan :
5 bh tahu, goreng sebentar
5 potong tempe
1/2 ekor ayam, cuci bersih
500 ml santan
air secukupnya

bumbu halus :
1 sdt kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
2 bh kemiri
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 bh sereh
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 bh kapulaga
3 lbr daun jeruk utuh
garam
gula

cara :
tumis bumbu halus juga daun jeruk hingga harum, lalu masukan ayam, dan tempe, aduk2 secara perlahan. lalu ungkep sebentar saja. kemudian beri air secukupnya, lalu masukan tahu, masak hingga bumbu meresap, kemudian tuangkan santan, aduk perlahan dan terus menerus agar santan tidak pecah, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

lontong

bahan :
plastik
beras
air sucukupnya

cara : cuci beras sampai bersih, lalu sisihkan, siapkan plastik, kemudian masukkan beras ke dalam plastik (setengah bagian terisi beras dan setengahnya lagi kosong), ikat ujung plastik. lalu tusuk2 dengan menggunakan tusuk gigi dibagian bawah, tengah dan atas plastik, juga bagian samping.
didihkan air dalam panci lalu masukan beras hingga terendam air, masak dengan api kecil selama 2 - 3 jam, hingga menjadi lontong. angkat dan dinginkan.