bahan :
150 gr tepung tapioka
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam (sesuai selera)
1 btng daun bawang, iris halus
150 ml - 200 ml air (jika kurang pas, bisa dikurangi atau ditambah)
cara :
campur tapioka dengan bahan lain hingga rata. sisihkan.
rebus air hingga mendidih, lalu tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tapioka sambil diaduk perlahan (gunakan sendok, karena masih panas).
aduk hingga rata. setelah agak dingin, uleni dan bentuk sesuai selera (tanpa sendok, langsung pake tangan).
goreng hingga matang. angkat dan sajikan.
