Wednesday, November 14, 2012

Otak otak tahu goreng


(modif dari resep sedap sekejap)

bahan :
350 gr tahu putih, haluskan
150 gr daging ikan tenggiri, haluskan
3 btng daun bawang, iris halus
2 putih telur
2 sdm tepung kanji
50 ml santan

bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

campur semua bahan jadi satu, lalu goreng hingga matang.

* bisa jg dikukus pakai daun pisang, lalu dibakar.