Resepnya : disini
Bahan:
2 butir telur
130 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
½ sdt baking powder
½ sdt vanili
150 gr tepung protein sedang (segitiga)
120 ml santan
Pewarna
Selai strawberry/blueberry/kacang/coklat untuk filling
Cara membuat:
Kocok gula pasir, telur dan emulsifier sampai putih dan berjejak.
Masukkan sedikit demi sedikit secara bergantian tepung dan susu sambil diaduk dengan cara aduk balik.
Sisihkan beberapa bagian adonan (masing-masing 1 sendok sayur) beri warna sesuai selera, lalu masukkan ke dalam kantung plastik segitiga gunting sedikit ujungnya.
Tuang 1 sendok adonan putih, beri filling, tutup dengan adonan putih sampai 2/3 bagian.
Beri adonan berwarna di atasnya sampai menutupi adonan putih (pakai kantung segitiga tadi ya supaya menutupnya bisa rata).
Beri motif polkadot di atasnya atau motif lain sesuai dengan kreasi anda.
Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
Kukus selama 15 menit.
