BAHAN :
1 liter santan (1 butir kelapa)
150 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
300 gram labu kuning kukus dihaluskan (aku pake blender)
2 lembar daun pandan (aku gak pake)
kocok kaku :
4 putih telur
50 gram gula pasir
CARA MEMBUAT
1. Rebus santan, gula pasir, agar-agar, dan labu kuning, sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok putih telur sampai berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai kaku dan putih. Tuang adonan agar-agar hangat ke dalam putih telur sambil terus dikocok. Tuang ke dalam loyang yang telah dibasahi. Dinginkan hingga beku lalu potong-potong.
sumber dari sedap sekejap
