resep ragout disini
bahan :
roti tawar buang pinggirnya, giling tipis
pelapis :
1 butir telur ditambah 1 sdm air, kocok lepas
Tepung panir
cara :
Ambil selembar roti tawar yg telah ditipiskan, belah dua membentuk segitiga. beri ragout (spt membuat sandwich). tekan sambil dipadatkan. Rekatkan ujungnya dg sedikit telur. Lapisi dengan telur kocok dan gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai habis.
Panaskan minyak goreng dg api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat dengan cabe rawit atau saus sambal botolan.
