bahan :
400 gr tempe, iris tipis kotak, goreng kering, sisihkan
bumbu :
5 siung bawang merah, iris, goreng, sisihkan
5 siung bawang putih, iris, goreng, sisihkan
3 bh cabe merah, iris, goreng, sisihkan
50 gr gula merah, sisir halus
1 sdm air asem jawa
1 sdt garam
125 ml air
caranya:
didihkan air, lalu masukan gula merah dan air asem jawa. aduk2 hingga gula larut dan berserabut, lalu matikan api. biarkan agak dingin. kemudian masukan tempe, cabe, bawang merah, bawang putih dan garam, aduk hingga rata. biarkan dingin. lalu simpan dalam wadah kedap udara.
