bahan :
10 lembar roti tawar
300 ml susu cair
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih cincang
3 sendok makan margarin
150 gram daging giling
garam, merica, dan bubuk pala secukupnya
minyak untuk menggoreng
PANIRAN:
3 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung panir
caranya :
1. Rendam roti tawar dalam susu kira2 30 menit (kalo aku sambil diaduk biar cepet ancur). Sisihkan
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam, merica, dan bubuk pala. Aduk rata. Terakhir masukkan roti tawar yang telah direndam. Angkat. biarkan beberapa saat, biar agak dingin.
4. Bentuk bulatan-bulatan (pake plastik, biar tangan gak kotor) kemudian panir dua kali. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat.
sumber dari sedap sekejap
