bahan :
1 ikat bayam, ambil daunnya
100 gr daging tetelan, potong dadu
2 lbr daun salam
200 ml santan kental
air secukupnya
bumbu halus :
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
2 buah kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
cara :
didihkan air dalam panci. masukan daging.
masak hingga daging empuk.
tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan kedalam
rebusan daging. masukan daun salam dan santan.
masak lagi hingga mendidih. masukan bayam.
setelah mendidih dan benar matang, angkat dan sajikan.
