bahan :
1 kg singkong (sy pake yang frozen)
1 - 1 1/2 btr ragi tape, haluskan
cara :
cuci bersih singkong, lalu kukus hingga matang. angkat dan dinginkan.
taburi ragi tape hingga rata. lalu simpan dalam wadah kedap udara,
bungkus lagi dengan serbet lalu letakkan di tempat yang hangat. Biarkan selama 3 hari. Setelah jadi, langsung simpan di kulkas supaya tidak terjadi over fermentasi.
