bahan :
10 buah tahu putih
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1/2 sdt garam
gula merah sesuai selera
air matang secukupnya
asam jawa, beri sedikit air, remas2, lalu ambil airnya
cara :
goreng tahu hingga kering. angkat, sisihkan.
ulek bawang merah, bawang putih, garam, gula dan cabe rawit.
penyajian :
potong tahu sesuai selera, siapkan dalam piring saji, masukan bumbu ulek.
beri air asam lalu siram dengan air matang. sajikan.
